央视网消息(新闻联播)：临近春节，各地严把食品生产各道防线，保障人们“舌尖上的安全”。在山东济南，近百辆食品快速检测车开进市场，重点对生鲜肉、水产品、蔬菜等食品质量进行检测。浙江通过打造“阳光厨房”，从洗菜、切菜到烧菜，后厨的每道工序都会通过大屏幕，实时呈现给顾客。市场监管部门还可以通过电脑或手机对“阳光厨房”进行远程监督。春节期间，各地还将通过现场检查、突击暗访等方式，全面排查食品安全风险隐患。